Lasauce caramel : Réalisez un caramel à sec : dans une casserole, mettez le sucre. Chauffez à feu vif sans mettre d'ustensile dans la casserole. Remuez la casserole de temps en temps. Quand le caramel est pris, ôtez du feu et mélangez à la spatule. Ajoutez, sur feu doux, sans cesser de remuer, le beurre petit à petit, puis enfin la crème. Laissez Préchauffezle four à 210 °C. Dans un saladier, déposez le chocolat noir concassé au bain-marie et faites-le fondre. Retirez le saladier SoVCI. Étiquette crème fleurette Lasagnes aux épinards et aux 2 saumons Voici une recette de lasagnes facile et rapide à faire afin de tenter de faire aimer les épinards et le poisson aux enfants ! Catégorie d. Gratin Mots-clés aneth, épinards hachés surgelés, crème fleurette, gratin, gruyère râpé, lasagnes, maïzena, pavé de saumon, plaque à lasagnes, saumon, saumon fumé Panna cotta au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées au four Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam ! Crème onctueuse au chocolat avec seulement 2 ingrédients C’est recette, c’est une tuerie et en plus c’est ultra simple à faire avec seulement 2 ingrédients et très rapide à réaliser. Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac J’ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine by Lignac…. Voici une crème délicieuse, au goût de chocolat bien prononcé, un régal… En plus, elle est facile et rapide à faire, avec tout ce qu’il faut dans les placards….. Tarte au chocolat de Christelle Brua J’ai suivi à la lettre la recette de la tarte au chocolat de Christelle Brua du magazine Fou de pâtisserie 10. Cette tarte au chocolat est comme elle est décrite dans le magazine fondante à souhait avec une superbe tenue, et la pâte sucrée délicieuse. Après l’apéritif, l’entrée et le plat, il vous reste une dernière étape à franchir pour réussir votre repas du nouvel an réaliser le dessert. Pour vous donner des idées, découvrez notre dossier contenant 21 recettes gourmandes. La bûche reste incontestablement un classique des fêtes de fin d’année. Nos recettes au café, aux marrons ou encore à la poire devraient satisfaire vos invités. Vous pouvez également opter pour un granité au citron ou au champagne ou une panna cotta. Si vos convives ne sont pas amateurs de desserts glacés, vous pouvez choisir une des nos recettes de tartes et de crumbles. Enfin, nous avons 2 recettes de biscuits qui raviront les enfants. Vous avez désormais l’embarras du choix. Et après avoir terminer ce repas de fête en apothéose, il ne vous restera plus qu’à faire le décompte jusqu’à minuit. Retrouvez nos autres dossiers pour le nouvel an Apéritifs et cocktails Entrées et plats 2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 0726 Voilà une recette très simple à faire. Le riz au lait ce n'est vraiment pas compliqué du tout, ajouté à un caramel à la fleur de sel de Cyril Lignac, et le plaisir est là. Les ingrédients pour le riz au lait -75 g de riz rond type arborio - 50 cl de lait entier + 25 cl de crème fraîche liquide - 75 g de sucre - 1 pincée de cannelle - 1 gousse de vanilleLes ingrédients pour le caramel - 75 g de sucre - 75 g de crème liquide soit environ 10 cl - 40 g de beurre - 1,5 cuillère à café de fleur de sel Dessert pour 4 à 6 personnes. La préparation temps de cuisson 40 minutes Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème, le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Ajouter le riz et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 40 minutes. A part, et dans une autre casserole, verser le sucre dans 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et laisser caraméliser à feu moyen jusqu'à obtenir une belle couleur brune. Hors du feu, ajouter la crème puis le beurre sans cesser de remuer. Ajouter la fleur de sel et remuer jusqu'à obtenir un caramel bien lisse. Servir le riz au lait et le caramel en alternant les couches pour une belle présentation. Servir tiède ou froid. Published by Audreydu13 - dans D - Desserts & Gourmandises

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