RegardezBouchées au Comté, pommes de terre et saucisse de Montbéliard - 750 Grammes sur Dailymotion Découvrezma recette revisitée du petit salé aux lentilles, saucisses de Morteau et lardon fumés. Facile à préparer et réconfortante cette recette est idéale pour un dîner d'hiver en famille. Couper et hacher l'oignon. Peler et découper la carotte en tout petits morceaux. Délayer le demi bouillon de volaille dans 1 litre d'eau Laverles pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel. Une fois cuites les éplucher et les couper en lamelles. Couper la saucisse en lamelles également. Beurrer un plat à gratin (pas trop grand ou alors doublez les quantités) et Voicila recette de la galette de pommes de terre, salade de roquette et tomates de Cyril Lignac ( Tous en cuisine) : Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : pommes de terre 12 minutes / galettes 5 minutes. Ingrédients pour 4 personnes. 150g de pommes de terre épluchées et coupées en dés. 4cl de crème liquide entière. 40g Unerecette minceur de galettes de poulet à laquelle j’ai ajouté de la chair à saucisse pour le goût et des pommes de terre râpée pour le moelleux. Avec seulement 234 calories par portion (3 galettes) c’est une petite recette pour tous les jours en période de régime. Vous allez me dire que la chair à saucisse n’est pas vraiment Faitescuire les pommes de terre pelées et coupées 20 min à l'eau salée. Mettez les saucisses dans une casserole d'eau froide et chauffez sur feu doux. Après ébullition, laissez pocher 5 min. Faites bouillir le lait. Mettez 50 g de beurre dans une casserole sur feu doux et mélangez-y les pommes de terre moulinées avec le lait, sel puréede pommes de terre 47,8%, saucisse de Toulouse grillée 20,6% (viande de porc origine France, sel, épices et plantes aromatiques, boyau naturel de porc), eau, crème fraîche 7,6%, BEURRE 3,7%, EMMENTAL1,9%, sel, poivre, curcuma.Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces possibles de : POISSON, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, œuf, LesRecettes de Saucisse. Les meilleures recettes de saucisse avec photos pour trouver une recette de saucisse facile, rapide et délicieuse. Découvrez 4488 recettes de saucisse ! 4488 recettes de saucisse à découvrir Incorporezles avec les autres ingrédients (sauf les pommes de terre et les haricots) dans la cocotte. Salez et poivrez avant de laisser mijoter pendant 30 minutes. Ajoutez les saucisses et les pommes de terre et laissez le tout sur le feu pendant encore 20 minutes. Disposez les ingrédients dans une assiette, ajoutez les haricots et servez. 6févr. 2019 - Vous allez vous régaler avec ce plat complet Saveurs et couleurs dans les assiettes Pour 3 ou 4 convives : 1 chou rouge 1 saucisse de Morteau de qualité 2 saucisses de Montbéliard de qualité 1 morceau de lard fumé de qualité 1 à 2 grosses cuillères à 6 févr. 2019 - Vous allez vous régaler avec ce plat complet Saveurs et couleurs dans les assiettes Pour 3 ou 4 seTw. 1 h 10 min Facile 3 saucisses de Montbéliard 1,2 kg de pommes de terre 3 oignons blancs 100 g de Comté 1 litre de bouillon de volaille 1 verre de vin blanc sec du Jura sel, poivre 1 Préchauffez le four 180ºC. 2 Dans un plat à gratin, étendez la moitié des pommes de terre coupées en lamelles et la moitié des oignons émincés. Parsemez le tiers du comté râpé dessus. Coupez les saucisses en rondelles de 1 cm à 2 cm et disposez-les dans le plat. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Ajoutez le reste des pommes de terre et des oignons. Remplissez le plat à gratin au 3/4 avec le bouillon de volaille, salez et poivrez selon le goût. 4 Ajoutez le verre de vin blanc et le reste du comté râpé. Enfournez pendant 45 min. Servez chaud accompagné d'un vin rouge du Jura. Astuces Pour cette recette de Gratin dauphinois et saucisses de Montbéliard, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin Dauphinois, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation30 minutes Les ingrédients de la recette 2 saucisses de Morteau 800 g de pommes de terre Cancoillotte 100 g de beurre salade verte vinaigrette noisettes La préparation de la recette Cuire les saucisses à l'eau frémissante pendant 35 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson des saucisses, ajouter les pommes de terre sans les éplucher. Chauffer la cancoillotte au bain-marie. Préparer la salade, ajouter les noisettes concassées. Retirer les pommes de terre, les égoutter et les faire sauter au beurre conserver la peau. Servir en même temps saucisses, cancoillotte, pommes de terre et salade. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Recette parue dans le numéro MORTEAU Que boire avec ? Type de vin Vin effervescentCouleur du vin blancAppellation arboisRégion Jura Conseils Tour de main Classique et toujours aussi efficace on cuit les pommes de terre dans l'eau de cuisson des saucisses. Pour rendre la salade plus savoureuse on ajoute des noisettes concassées. Imprimer la recette 55 min Facile La saucisse de Montbéliard est reconnue comme étant l'une des plus anciennes saucisses de France. Son goût fumé et sa texture ferme et juteuse en font notamment une renommée en Franche-Comté. Nous vous proposons de la déguster avec cette recette de salade montbéliarde. 600 g de pommes de terre 2 saucisses de Montbéliard 100 g de comté 1 tomate 1 échalote Quelques feuilles de salade 1 c. à soupe de moutarde 1 c. soupe de vinaigre 2 c. à soupe d'huile Sel Poivre 1 Cuisez vos pommes de terre dans une casserole d'eau. Épluchez les et coupez-les en rondelles. 2 Cuisez les saucisses dans une casserole d'eau pendant 10 à 15 min. Vérifiez bien la cuisson. Coupez-les en morceaux. 3 Dans un saladier, préparez la sauce. Déposez la moutarde, puis versez l'huile et le vinaigre. Ciselez l'échalote, coupez la tomate en morceaux et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez le tout avec les pommes de terre et les saucisses. Ajoutez les feuilles de salade et le comté coupé en cubes. Salez et poivrez à votre convenance. Astuces Vous pouvez ajouter d'autres types de fromage si vous le souhaitez. Ne cuisez pas trop les pommes de terre afin qu'elles gardent bien leur forme dans la salade. Recettes similaires Haut de page

recette avec saucisse de montbéliard et pomme de terre